جامعة تافتس تبتكر سكر التاغاتوز الصحي من العفن المخاطي بكفاءة 95%باحثون يطورون تقنية حيوية لإنتاج سكر التاغاتوز كبديل صحي منخفض السعرات يحاكي طعم السكر التقليدي.