دراستان فرنسيتان: المواد الحافظة ترفع مخاطر السكري 50% وتزيد احتمالات السرطان
باريس, فرنسا
- دراستان فرنسيتان جديدتان تربطان بين استهلاك المواد الحافظة الشائعة وزيادة خطر الإصابة بأنواع متعددة من السرطان ومرض السكري من النوع الثاني.
- استندت الأبحاث إلى بيانات مشروع 'NutriNet-Santé' الذي يتابع أكثر من 170 ألف مشارك فرنسي منذ عام 2009.
- كشفت النتائج عن ارتباط وثيق بين مواد مثل نيتريت الصوديوم وسوربات البوتاسيوم وارتفاع احتمالات الإصابة بسرطان البروستاتا والثدي.
- أظهرت الدراسة المتعلقة بالسكري أن 12 نوعاً من أصل 17 مادة حافظة خضعت للفحص ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بالمرض بنسبة تصل إلى 50%.
الشخصيات الرئيسية
المصادر
- المواد الحافظة الغذائية... تصيب بالسرطان والسكريالراي12 يناير 2026 • 18:20
- مواد حافظة شائعة في غذائنا.. ارتباط مقلق بالسرطان والسكريالسومرية12 يناير 2026 • 11:29
- دراستان: المواد الحافظة الشائعة قد ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان والسكريالشرق الأوسط10 يناير 2026 • 16:22
- هل من رابط بين مواد حافظة غذائية وارتفاع خطر الإصابة بالسرطان والسكري من النوع الثاني؟سي إن إن بالعربية9 يناير 2026 • 12:34
- المواد الحافظة الشائعة في الأطعمة مرتبطة بالسرطان ومرض السكري من النوع الثانيسي إن إن العالم7 يناير 2026 • 23:30